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烘焙系列：面包技术（披萨饼 菠萝面包 毛毛虫面包 果酱面包 吐司面包 法式面包 豆沙面包 丹麦面包 手撕面包 杂粮面包 热狗 汉堡包 肉 松卷 油炸面包 切片面包）
蛋糕技术（无水蛋糕 脆皮蛋糕 虎皮蛋糕 威风蛋糕 金丝卷蛋糕 蜂蜜蛋糕杯 巧克力蛋糕 黄金蛋糕 哈雷蛋糕 红枣蛋糕 黑森林 蛋糕 天使蛋糕 抹茶卷 黄金肉松 无糖蛋糕 大理石蛋糕）
月饼技术（酥皮月饼 广式月饼 蛋黄月饼 冰皮月饼 京式月饼 蛋皮月饼 各种馅料调制）
酥皮技术（ 老婆饼 扭纹酥 花生酥 蝴蝶酥 酥皮点心 千层酥 水果酥）
桃酥技术（无糖桃酥 开口笑桃酥 果仁酥 宫廷桃酥 条酥）
西饼技术（奶油泡芙 葡式蛋挞 手指小西饼 蛋黄酥 巧克力酥 核桃酥 椰奶酥饼 杏仁黄油饼 巧克力派 玉米奶油酥 大鼓饼 香 酥芝麻圈）
裱花系列：生日蛋糕（奶油打制 蛋糕胚子制作 十二生肖 裱花 冰激凌蛋糕 水果生日蛋糕 祝寿生日蛋糕 创意生日蛋糕 仿真花边 巧克力 生日蛋糕）
